Nevada Food Handlers Card Test Questions and Answers in Spanish

[Spanish] Nevada Food Handlers Card Test Questions and Answers 2025. The Nevada Health Card, officially known as the Food Handler Safety Training Card, is required for anyone working in food establishments in Clark County, Nevada, as mandated by the Southern Nevada Health District (SNHD). The certification ensures food handlers are trained in safe food handling practices to prevent foodborne illness outbreaks.

All food handlers in Clark County, including cooks, servers, bartenders, and dishwashers, are required to obtain the card. No prior qualifications are needed, but completing the SNHD-approved training is required before taking the exam. Applicants must be at least 16 years old.

Nevada Food Handlers Card Test Questions in Spanish

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Nevada Food Handlers Card Test Questions in Spanish

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1) ยฟPor quรฉ no debes comer o beber mientras preparas comida?

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2) Si tienes un corte en la mano, ยฟcรณmo debes manejar comida lista para comer?

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3) ยฟQuรฉ indica que la comida refrigerada estรก bien guardada?

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4) ยฟCuรกl es la mejor forma de reducir gรฉrmenes en superficies de contacto con comida?

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5) ยฟCuรกl es un ejemplo de contaminaciรณn fรญsica?

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6) ยฟCuรกl de estos es un alimento TCS?

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7) ยฟCon cuรกl de estos sรญntomas debes quedarte en casa al menos 24 h sin medicinas antes de volver?

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8) ยฟQuรฉ debes hacer si se cae el termรณmetro al piso?

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9) ยฟA quรฉ temperatura se deben mantener frรญos los alimentos TCS?

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10) ยฟQuรฉ actividad requiere lavarse las manos?

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11) ยฟCuรกndo deben cambiarse los guantes los manipuladores de comida?

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12) ยฟQuรฉ prรกctica es segura al enfriar grandes cantidades de comida?

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13) ยฟCuรกl es una prรกctica correcta de higiene del empleado?

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14) ยฟQuรฉ haces si tus guantes se rompen mientras preparas comida?

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15) ยฟCรณmo se deben guardar los quรญmicos en un restaurante?

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16) ยฟQuรฉ se hace con comida preparada en un lugar sin permiso?

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17) ยฟPara quรฉ sirve una cortina de aire en la puerta exterior?

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18) ยฟCuรกl de estos es un peligro fรญsico?

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19) ยฟPara quรฉ sirve un termรณmetro de varilla?

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20) ยฟQuรฉ significa โ€œcalibrar un termรณmetroโ€?

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21) Si te alejaste de la cocina, ยฟquรฉ debes hacer antes de volver a preparar comida?

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22) ยฟCuรกnto tiempo puede guardarse comida TCS en el refri si se hizo en el local?

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23) ยฟCada cuรกnto debes probar la concentraciรณn de la soluciรณn sanitizante?

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24) ยฟQuรฉ debes hacer antes de usar un termรณmetro nuevo?

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25) ยฟCuรกl es una seรฑal de que el pescado NO es seguro al recibirlo?

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26) ยฟQuรฉ debe acompaรฑar los alimentos crudos o a medio cocer en el menรบ?

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27) ยฟQuรฉ alimento debe ir en la repisa mรกs baja del refri?

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28) ยฟCuรกl de estas formas es aceptable para descongelar carne?

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29) ยฟQuรฉ prรกctica ayuda a evitar contaminaciรณn cruzada?

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30) ยฟCuรกl artรญculo debes rechazar al recibirlo?

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31) ยฟCuรกl es el paso final al lavar platos en un fregadero de 3 compartimentos?

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32) ยฟCuรกl de estos es parte de los โ€œBig 6โ€ patรณgenos que causan enfermedades?

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33) ยฟCuรกl es la temperatura mรญnima para cocinar cortes enteros de carne (como un steak)?

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34) ยฟCรณmo se recalienta comida TCS fabricada para mantenerla caliente?

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35) ยฟCuรกl es un peligro quรญmico en la cocina?

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36) ยฟCรณmo sabes si un alimento congelado se descongelรณ y volviรณ a congelar?

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37) ยฟCuรกl es la forma mรกs segura de recalentar sopa sobrante para mantenerla caliente?

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38) ยฟQuรฉ se debe hacer despuรฉs de lavar la fruta o verdura?

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39) ยฟQuรฉ alimento debe tener etiqueta de shellstock?

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40) ยฟCuรกl es la temperatura mรญnima para mantener caliente la comida TCS?

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Complete Training:

  • The SNHD offers an online training course through its website (https://www.southernnevadahealthdistrict.org).
  • The training covers food safety topics, including the FDA Food Code and Nevada-specific regulations.
  • Duration: Approximately 1โ€“2 hours, self-paced.
  • Cost: The training fee is approximately $20 (subject to change; verify at https://www.southernnevadahealthdistrict.org).